Arquivo da Categoria: Colesterol Elevado

Como manter o peso e a forma nas épocas festivas?

Como manter...O que devo fazer para manter o peso e a forma durante esta época festiva?

Eis a questão com que muitos de nós nos confrontamos e… simplesmente deixar de comer não parece ser a solução mais agradável! Então, aqui ficam algumas dicas do que poderá fazer para desfrutar desta época festiva sem desperdiçar todo o esforço feito este ano em adquirir e manter hábitos saudáveis e manter o peso.

Encha o prato 1º Dica: Encha o prato!
Os cuidados a ter com a quantidade e qualidade de alimentos que colocamos no prato continuam a ser muito importantes! Assim, encha o prato! Mas atenção: encha o prato com vegetais! Os vegetais devem aparecer em quantidade e serem comidos em primeiro lugar. Desta forma, estaremos “preenchendo” o nosso organismo com alimentos nutritivos e saudáveis! Depois de uma refeição nutritiva podemos então dar lugar ao prazer dos docinhos, sem sentimentos de culpa!

 

Comer a tres horas2º Dica: Não esqueça de olhar para as horas!
O que queremos dizer com esta dica? Comer de 3 em 3 horas é um hábito a não perder nesta quadra festiva! Como bem sabe, ficarmos muitas horas sem comer deixa-nos propensos a ingerir mais calorias na refeição seguinte ou a petiscar guloseimas! Além disso, os jantares festivos por serem mais calóricos devem ser servidos mais cedo, permitindo uma melhor digestão e se for possível uma caminhada ligeira, evitando assim o maior acumulo de calorias.

 

Cuidado com3ª Dica: Cuidado com as bebidas alcoólicas!
A realidade é que esta época festiva oferece um leque diferenciado de opções no que toca às bebidas alcoólicas! No entanto, não esqueça de que estas não fornecem quaisquer nutrientes ao organismo, apenas calorias! Assim, o seu consumo deve ser restringido ao máximo! (Note: em média uma grama de álcool corresponde a sete calorias, ao passo que uma grama de proteínas corresponde a quatro calorias!)

 Vai uma caminhada4ª Dica: Vai uma caminhada?
Sabemos que esta época oferece a oportunidade de maior tempo livre, gozado em família e com os amigos! Que tal unir o útil ao agradável e aproveitar os dias livres e com bom tempo para uma caminhada?! Um passeio na natureza e em família é uma opção relaxante e saudável nesta quadra que se aproxima!

 Calory Blocker5ª Dica: Conhece o Calory Blocker da Bioforma?
O Calory Blocker é o suplemento ideal para acompanhá-lo aos almoços e jantares mais calóricos nesta época festiva! Pela sua composição rica em quitosano o “Calory Blocker” parece inibir a absorção de gorduras e hidratos de carbono, reduzindo assim a absorção calórica! Como também contém crómio, atua como um normalizador da glicémia, tão importante até mesmo para ajudar-nos a resistir ao consumo excessivo de doces! Deve ser tomado meia hora antes das refeições, com um bom copo com água! Poderá ser um forte aliado, ajudando a manter o peso.

Votos de Festas Felizes!

Filipa Teixeira (Terapeuta Bioforma)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Colesterol. As 7 coisas que você precisa saber!

Colesterol

Apesar de ser vital para a sua saúde, demasiado colesterol pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares. Em seguida, referimos os sete aspetos que você deve dar atenção quando o assunto
é colesterol:

1 O Colesterol não...
1º O Colesterol não é todo mau

O Colesterol é uma substância vital para a sua saúde pois auxilia a produção de várias hormonas, sais biliares e vitamina D. Todavia, torna-se um problema quando em excesso, uma vez que aumenta o risco de desenvolver doenças cardiovasculares.

 

2 Existem dois
2º Existem dois tipos de Colesterol
Existem dois tipos de colesterol: o LDL ou também chamado “mau colesterol”, isto porque em demasia pode depositar-se nas suas artérias bloqueando a passagem do sangue,(o que pode causar enfarte ou acidente vascular cerebral); e o “bom colesterol” ou HDL, que é responsável por transportar os depósitos de gordura do interior das artérias para o fígado, onde podem ser removidos da circulação.

3 A sua dieta alimentar
3º A sua dieta alimentar pode equilibrar os níveis de Colesterol

Um dieta alimentar adequada é pobre em gorduras saturadas (por exemplo: margarina, carnes vermelhas, etc.), mas rica em variedades de fruta e vegetais. É aconselhado optar por refeições e lanches sobretudo integrais (por exemplo: pão e cereais integrais); devendo também incluir na sua dieta leguminosas (entre as quais: lentilhas, feijão; ervilhas) e ainda, alimentos bons para o coração (por exemplo: peixe rico em ómega 3; aveia, nozes e proteína de soja).

4 Níveis elevados
4º Níveis elevados de Colesterol podem ser herdados

Você pode até mesmo ter o peso ideal, uma dieta e estilo de vida saudáveis, mas ainda assim ter níveis elevados de colesterol, possível consequência de fatores genéticos. Assim, esteja atento caso os seus pais ou irmãos tenham colesterol elevado ou até mesmo tenham sofrido um ataque cardíaco ou um AVC. Se tiver idade superior a 40 anos deve estar alerta, fazendo exames regulares.

5 O peso precisa ser vigiado

5º O peso precisa ser vigiado
Ter peso a mais pode não aumentar os níveis de colesterol total, mas pode diminuir o bom colesterol. Isso implica que o mau colesterol em excesso poderá não ser removido, eventualmente prejudicando o revestimento dos vasos sanguíneos.

6 Esteróis vegetais

6º Esteróis vegetais podem ser benéficos
Os esteróis vegetais (por exemplo: provenientes do grão de soja, sementes de sésamo, amêndoas etc.) são uma boa opção para baixar o colesterol, pois parecem bloquear parte da absorção de colesterol no intestino, resultando em que menos seja absorvido pela corrente sanguínea.

7 Como baixar

7º Como baixar o Colesterol com Suplementos Naturais
O arroz vermelho fermentado é uma substância extraída do arroz fermentado pela levedura vermelha “Monascuspurpureus”. Tradicionalmente utilizado na medicina tradicional Chinesa e em outros países Asiáticos, o arroz vermelho fermentado parece conter algumas substâncias que contribuem para um melhor controlo dos níveis de colesterol no sangue, como é o caso da monacolina K.

Filipa Teixeira (Terapeuta Bioforma)

Alimentos e as suas Propriedades Curativas

As Propriedades Curativas dos Alimentos

Nos_Comemos

“Nós somos aquilo que comemos (Hipócrates)!”

Esta velha máxima espelha uma verdade fundamental, os alimentos que escolhemos fazer parte da nossa dieta influenciam quer a nossa aparência física, quer a saúde e a longevidade dos nossos órgãos, sem esquecer o nosso bem-estar emocional.

Há muito que sabemos que as vitaminas e os minerais são fundamentais para manter a saúde e prevenir estados de desnutrição e doença. Todavia, os alimentos também parecem fornecer centenas de outros compostos, capazes de combater e reduzir o risco de desenvolvimento de doenças, tais como, as doenças cardiovasculares, colesterol, diabetes, etc.!

Assim, aqui fica a sugestão de seis alimentos que deve incluir na sua dieta, apostando nas suas propriedades nutricionais!

1_Tomate
Tomate: Para além de ser um alimento indispensável nas saladas, quer pelo seu sabor como pela sua cor vibrante, o tomate é uma espécie de superalimento. Encontramos no tomate olicopeno, um carotenoide que atua como poderoso antioxidante. Acredita-se que o seu consumo poderá reduzir o risco de cancro, sobretudo de cancro da próstata, para além de estar associado a uma redução da probabilidade de desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Isto porque, parece contribuir para uma diminuição dos níveis de LDL-colesterol ou “mau colesterol”, um dos principais responsáveis pelo desenvolvimento de doenças coronárias.

2_Peixe
Peixe: Peixes, tais como, a sardinha, o atum e o salmão, são espécies ricas em ácidos gordos ómega-3. Estas gorduras são muito benéficas para a saúde, nomeadamente, para a redução do risco de doenças cardíacas. Acredita-se que os ácidos gordos ómega-3, existentes no peixe, podem travar a produção de alguns compostos naturais responsáveis, em grandes quantidades, pela contração dos vasos sanguíneos e consequente aumento da pressão arterial. Ainda outro benefício a destacar é que o seu consumo parece aumentar o “bom colesterol” – HDL – e assim, evitar o depósito de gorduras no interior das artérias.

3_Alho
Alho: Para além do cheiro e sabor tão característicos e que tornam este ingrediente um favorito nas cozinhas portuguesas, o alho apresenta inúmeros benefícios para a saúde. Enquanto purificador do sangue, o alho parece torná-lo menos espesso, o que pode ser importante para ajudar a prevenir a hipertensão, as doenças cardíacas e os derrames cerebrais. Acredita-se que o alho poderá, até mesmo, fortalecer o sistema imunitário e reduzir o risco de cancro (cancro do estômago e do cólon). Para tirar o máximo potencial das suas propriedades terapêuticas deverá consumi-lo cru, esmagado ou picado fino. Sugestão: se não aprecia o sabor intenso do alho cru, corte um dente de alho a meio e esfregue com força na superfície interior da sua saladeira, antes de colocar a salada ou opte pela toma de suplementos (cápsulas) à base de óleo de alho.

4_ArrozArroz Integral: Mais escuro e rijo à mastigação quando comparado com o arroz branco, cada grão de arroz integral encontra-se envolto numa nutritiva casca exterior, rica em fibra. Acredita-se que para além de reduzir a absorção de gordura e de hidratos de carbono, a fibra facilita o trânsito intestinal permitindo que substâncias prejudiciais, contidas nas fezes, disponham de menos tempo para agredir as paredes do cólon, à sua passagem. Por outro lado, alguns estudos parecem mostrar que a casca exterior do grão de arroz integral poderá contribuir para a redução da quantidade de colesterol produzido pelo corpo.

5_Ervilhas
Ervilhas: As ervilhas são ricas em clorofilina, um composto responsável pela sua cor verde. Para além da cor a clorofilina, quando no interior do corpo humano, parece aderir aos carcinogéneos (substâncias químicas que provocam o cancro) podendo impedir que o corpo os absorva. Por ser também uma excelente fonte de fibra (meia chávena parece conter mais de 4 gramas) o seu consumo poderá reduzir o colesterol o que contribui, por sua vez, para reduzir o risco de ocorrência de doenças do coração.

6_BatataBatata: Na maioria dos casos este tubérculo é um alimento base da dieta de muitos Portugueses e, com bons motivos! A batata, para além de transmitir uma sensação de saciedade, parece ser rica em vitamina C. Acredita-se que seu conteúdo de vitamina C associado ao seu elevado teor de hidratos de carbono complexos, poderá reduzir o risco de contrair diabetes. No entanto, alguns cuidados são necessários para maximizar os poderes nutricionais deste alimento. Em primeiro lugar, mantenha a casca, pois esta parece ser rica em um composto anticancerígeno, o ácido clorogénico. Em segundo lugar, conserve a água da cozedura das batatas para confecionar outros pratos, de modo a não perder os nutrientes (potássio, vitamina C, etc.) que são libertados durante a cozedura. Em terceiro lugar, não deixe as batatas a demolhar, por fazê-lo estará perdendo muitos dos seus nutrientes valiosos.

Filipa Teixeira (Terapeuta Bioforma)

 

 

 

O Ómega-3 melhora a pressão arterial em adolescentes obesos

Ao final de 16 semanas de consumo de um tipo de pão enriquecido com ómega 3, por jovens adolescentes obesos, investigadores da Universidade de Copenhaga e da Universidade Técnica da Dinamarca constataram que houve uma redução da pressão arterial na ordem de 3 mmHg.

“A diminuição da pressão arterial em cerca de 3 mmHg corresponde a uma redução de 15 por cento do risco de ataque cardíaco quando estes jovens forem adultos”, afirmaram os investigadores no Journal of Pediatrics.

“As crianças e adolescentes com pressão arterial alta, têm maior probabilidade de virem a adultos hipertensos. Assim, os adolescentes com a pressão arterial mais alta podem ser considerados como ‘pré-hipertensos'”, acrescentam os investigadores.

Os benefícios para a saúde do coração advindos do consumo de óleo de peixe e dos ácidos gordos presentes no ómega-3 estão devidamente comprovados desde o princípio dos anos 70.

Até à data, os ácidos gordos polinsaturados (PUFA’s), têm sido relacionados com as melhorias nos níveis dos lípidos no sangue, com uma tendência para a redução da trombose e melhoria da tensão arterial e da função vascular. Além da saúde do coração, os ácidos gordos presentes no ómega 3, nomeadamente o EPA (ácido eicosapentaenoic) e o DHA (ácido docosahexaenoic), foram associados a uma larga variedade de benefícios para a saúde, nomeadamente a diminuição do risco de certos cancros, a boa gestação de um bebé durante a gravidez, a saúde em geral, a melhoria do comportamento e do humor.

O novo estudo contribui para se conhecer melhor os benefícios dos ácidos gordos para o coração e envolveu 78 rapazes adolescentes obesos com idades compreendidas entre os 13 e os 15 anos.

Flávio Matta

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Alho, um “amigo” à mesa e na saúde

Já se sabe que o alho é omnipresente na alimentação mediterrânica. Não há cozinha madeirense e portuguesa que não tenha, na despensa, os populares dentes de alho para temperar a nossa comida. O alho é até ingrediente fundamental para o prato típico do Dia de Natal na nossa Região. Falamos da Carne de Vinho e Alhos (Carne Vinha d’Alhos). Enquanto alimento, o alho contém enzimas, vitamina B, vitamina A, vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B6 e vitamina C, sendo ainda uma boa fonte de antioxidantes e minerais como cálcio, ferro, manganês, cobre, fósforo, potássio e selênio.

Mas o valor do alho não é apenas gastronómico nem tão-pouco afugentador de vampiros e outras criaturas bestiais pertencentes aos reinos do imaginário. Desde há muitos séculos que o alho é usado pelas suas propriedades medicinais. Já assim era no Antigo Egipto aonde entrava na composição de vários remédios. Há um provérbio que diz que “alho e limão são meio cirurgião”.

Ou seja: quem usar frequentemente o alho na sua alimentação ou como remédio natural tem um aliado natural para ajudar na prevenção dum vasto conjunto de maleitas.

Por norma usa-se terapeuticamente o alho como um auxiliar no combate à hipertensão arterial, bem como para reduzir o colesterol e na prevenção da Aterosclerose. Também desde sempre se tem usado o alho no combate a infecções como a gripe e resfriados. Outro uso do alho é na prevenção dos cancros da próstata e da mama.

E a lista das doenças para as quais o alho tem sido indicado são mais do que muitas. Aliás nos últimos anos as aplicações terapêuticas do alho têm sido estudas em muitos países e com resultados muito promissores, inclusivamente um estudo feito na China demonstra que o alho até ajuda a evitar a degeneração dos lobos frontais do cérebro.

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O que é o Colesterol?

colesterolO colesterol tem, simultaneamente, um lado bom e um lado mau para a saúde. É necessário para digerir as gorduras dos alimentos, fabricar hormonas, construir paredes celulares e outros processos essenciais para manter o organismo saudável contudo, quando presente em níveis elevados pode conduzir ao desenvolvimento de patologias, muitas vezes, fatais.

Colesterol Elevado?

colesterol 2Manter o seu colesterol num nível adequado pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver doenças cardiovasculares. As complicações debilitantes e muitas vezes fatais resultantes das doenças cardiovasculares são mais vistas em pessoas de meia-idade contudo, o processo de aterosclerose (acumulação de substâncias gordas nas camadas internas das artérias) que conduz ao desenvolvimento de doenças coronárias inicia-se muito cedo e progride gradualmente ao longo da adolescência e no início da idade adulta. À medida que avança, o processo aterosclerótico, conduz à formação das chamadas placas de ateroma que provocam um estreitamento dos vasos sanguíneos e obstrução do fluxo sanguíneo para órgãos vitais como o coração e o cérebro que pode culminar num ataque cardíaco ou AVC (acidente vascular cerebral).

Normalmente associamos o colesterol à ingestão de alimentos ricos em gordura contudo, esta substância também é produzida pelo nosso organismo. Na verdade, cerca de 75% do colesterol circulante na corrente sanguínea é produzido no fígado. Os restantes 25% são provenientes da alimentação.

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